La Dame De Bouard AOC Montagne Saint-Emilion 2019 (FR01353) 伯德莊園蒙塔涅聖愛美濃副牌酒 14.5% <<酒質絕對可以想像到有幾正>> Chateau Angelus (金鐘堡)，成立之初是 Saint Emilion 區的一個平庸小莊，經過莊主 Hubert 努力，於1996年晉升頂級B級行列﹐又在2012年再升至最高階頂A級之列。一路走來﹐品質不斷提升之下﹐酒價也水漲船高‼️金鐘堡目前已交棒給女兒 Stephanie 經營，自己則跑去家族旗下的精品酒莊 Château Clos de Boüard 操盤﹐希望能用最高的水準﹐實現平價精品酒款的心願‼️ 而 Dame de Boüard 就係 Château Clos de Boüard 酒莊的副牌酒，酒莊位於波爾多地區右岸，距離聖愛美濃只係差幾公里，佔地 30 公頃，平均樹齡為 40 年，在粘土石灰岩山坡上，享有美麗的南部風光。呢支La Dame De Bouard AOC Montagne Saint-Emilion 2018 仲要係由才華橫溢的釀酒師 Coralie Boüard de Laforest 和 Hubert de Boüard de Laforest 合力釀造酒質絕對可以想像到有幾正‼️ 酒呈深石榴紫色，散發出紅李子和黑李子、野生藍莓和黑櫻桃的香氣，仲帶有紫羅蘭、八角和熏肉的味道。酒體中等至飽滿，口感優雅，單寧柔和，背景清新，黑色和紅色水果的香氣襯托出餘味。 葡萄品種: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon